Empórios levam variedade de sabores ao “mercadão” de Cuiabá

Diferentes empórios vão ocupar o novo Mercado Municipal Miguel Sutil, no Centro de Cuiabá, reunindo produtos artesanais, sabores regionais, doces, queijos, temperos e outros itens que prometem despertar os sentidos e a curiosidade dos visitantes. As prateleiras virão recheadas de produtos diferenciados e também serão um convite a experiências, com a proposta de transformar a visita ao “mercadão cuiabano” em um passeio por sabores e memórias.

A história dos empórios é antiga. A palavra vem do grego emporion, utilizada para designar mercado ou lugar de comércio. No Brasil, o conceito também ficou associado aos tradicionais armazéns de secos e molhados, onde era possível encontrar diferentes mercadorias em um único espaço – no linguajar cuiabano, conhecidos como “bulixos”. Com a mudança nos hábitos de consumo, os estabelecimentos passaram a também valorizar uma demanda mais requintada por produtos artesanais, regionais, de seleções especiais e até premiados, fazendo da compra uma experiência de descoberta.

Entre os novos empreendedores do segmento está Juliana Campos dos Santos, que há nove anos começou produzindo massa de tapioca para vender. Das entregas, passou às feiras, montou um quiosque em um shopping e agora prepara a abertura da loja no Mercado Municipal Miguel Sutil. “Investimos em mais diversificação e também em produtos premiados, como queijos e doces”, conta. O empório terá produtos caipiras e artesanais, opções sem açúcar e sem glúten, doces, queijos, biscoitos e outras variedades. Para Juliana, o setor evoluiu e ganhou novas formas de apresentar e comercializar seus produtos. A expansão também está nos planos de Edmundo Teixeira da Silva e do neto, Guilherme Teixeira Lens, que mantêm um empório em Campo Verde e agora chegam a Cuiabá. A nova loja terá temperos, especiarias, ervas medicinais, frutas cristalizadas e produtos que remetem às receitas e lembranças de família. A dupla também aposta na diversificação e em novidades para conquistar os consumidores. A intenção é fazer com que a experiência comece antes mesmo da escolha de um produto, despertando os cinco sentidos.

Mix e conforto – No Mercado Miguel Sutil, os empórios estão inseridos na proposta de unir comércio, gastronomia e experiências em um mesmo espaço, no coração da cidade. O mix de produtos e serviços foi estudado de forma customizada pela CS Mobi Cuiabá, empresa responsável pela implantação e gestão do empreendimento, colhendo referências de mercadões municipais e incorporando características locais. O ambiente climatizado é uma das inovações, para conforto dos futuros visitantes, assim como o rooftop gastronômico, o primeiro concebido entre mercados municipais no país.

Escadas rolantes, elevadores e vagas de estacionamento cobertas – mais de 300 no total – também estarão à disposição dos consumidores. “É de fato um espaço pensado para acolher moradores de Cuiabá, Várzea Grande e turistas de forma agradável, valorizando a experiência de consumo e o Centro de Cuiabá. Estamos orgulhosos de ver quase tudo pronto, nessa reta final de acabamento”, destaca Alan Guedes, gerente geral da CS Mobi Cuiabá, à frente dos preparativos para a inauguração, programada para até o mês de novembro. “Seis a sete meses antes do prazo contratual de entrega, de maio de 2027”, assinala o gestor.

Localizado na tradicional esquina da Avenida Generoso Ponce com a Rua Joaquim Murtinho, o empreendimento é fruto de uma parceria público-privada firmada com a Prefeitura de Cuiabá, dentro do projeto de revitalização da região central da capital. A contrapartida em investimentos privados chega a R$ 138 milhões. A expectativa é que 3 mil pessoas circulem diariamente pelo novo mercado.

Sobre a CS Mobi Cuiabá – A CS Mobi Cuiabá faz parte da CS Infra, empresa de gestão de concessões de longo prazo, e também é responsável pela gestão do Cidade Verde Estacionamento Rotativo Digital, com mais de 3 mil vagas, sistema que faz parte do projeto para o ordenamento do uso do espaço público e a democratização do acesso a vagas na região central. Além disso, a parceria público-privada contempla a requalificação de vias, modernização do mobiliário urbano e implantação da acessibilidade em ruas e calçadas. Serão 62 mil metros quadrados de requalificação viária, incluindo calçadas, pavimentação e calçadões (Antônio Maria e Antônio João). O projeto também prevê a recomposição de 3,5 mil metros de meio-fio, a instalação de 8 mil metros de piso podotátil, a implantação de 39 novas faixas de pedestres e a construção de 134 rampas, ampliando a segurança, a acessibilidade e a mobilidade da população cuiabana.

Por Íntegra Comunicação